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以匠心致初心 以初心致未来——我与爽净的故事(章清)
来源:爽净集团作者:爽净集团日期:2024-09-07 【字体: 打印  视力保护色:
      窗外日光弹指过,席间花影坐前移。转眼间我已入职爽净近四年。2020年,我进入爽净综合服务有限公司工作,我与“爽净”的故事也正式拉开了帷幕。

      持之以恒,恒之以长。岗前培训结束后,我被公司派遣到茅台酒厂制酒岗位工作,成为了一名爽净酱工。之前只通过网络和身边人讲述了解制酒,当我第一天上班,进入车间后首先映入眼帘的是一堆堆酒糟和一群满身汗水的制酒工,心中些许震撼。班组里的同事热情的给我介绍工作环境及制酒流程,随后我开始尝试进入到制酒工作中。整个制酒过程要经历七次取酒、八次发酵、九次蒸煮,要不断上甑、取酒、下甑、摊晾、收堆和下窖,工作消耗体力大,十分辛苦,一天工作下来我感到全身酸痛,双手上也满是水泡。晚上躺在床上,我内心打起了退堂鼓,开始犹豫是否要坚持下去,一方面是高负荷的体力劳动让我难以承受,另一方面是除了物质报酬我的内心渴望寻找一份能更好实现人生价值的工作,就这样我怀揣着进退两难的心理又工作了一段时间。

      直到公司的一次培训,让我彻底转变了想法。培训中,我进一步了解了爽净从成立到一步步成为全国就业先进公司和贵州省民营公司100强的历程,了解了一个个“爽净人”在平凡的岗位上承担社会责任、实现人生价值的故事。这让我懂得每一个岗位的存在都有着它的意义,爽净酱工在制酒过程中也是在传承酱酒文化。只要持之以恒,不断努力,平凡的岗位也能造就不平凡的人生。
      学海无边,书囊无底。为帮助我们更好的掌握制酒知识、做好制酒工作,公司利用窖期等时间组织学习培训。通过多次的培训学习,我对制酒工作有了更深层次的认识:它并非单纯的体力劳动,每一次的摊晾拌曲、堆积发酵、下沙、造沙看似机械的重复操作,却处处充满讲究,每一道工序都要求精益求精,唯有一丝不苟才能保证酱酒的质量和产量。久而久之,我意识到作为一名制酒工,我对制酒知识的学习掌握仅仅停留在满足当下工作需求,全面的、系统性的学习不足。我开始通过书本、网络, 请教前辈,参加培训等方式进行理论学习,在工作中积累理论,把知识运用到制酒过程中去,努力成为一名合格的爽净酱工。
      砥砺前行,不负韶华。入职爽净以来,我立足于制酒岗位,踏实努力认真做好本职工作,积极参与公司活动,圆满完成领导安排的各项任务。但我也深刻认识到自身还有不足,如果只把工作当做一项任务,那仅仅只能完成任务,只有充满激情和热情的去面对工作时,才能将工作做好、做得出色。作为一名爽净酱工,制酒不仅仅是我的工作,也是我实现人生价值的体现,在今后的工作生活中,我也将时刻秉着敬业、精益、专注、创新的爽净匠心和热爱爽净的初心,为推动爽净赓续不断走向未来发展贡献力量。(章清)
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